長期熟成パン、バブカ風マーブルチョコのお菓子パン、チェリーバターのセット

SOLD OUT

【 9月末までに順次発送いたします 】

一週間かけて仕込む大変口溶けのよい長期熟成、高加水カンパーニュ、ライ麦パン。ライ麦パンは新しい試みとなり、サワー種をメインにルヴァンとレーズン種も入ります。チェリーバターに合わせて、渋めの食事パンをチョイスしました。チェリーの甘酸っぱさ、キルシュが小麦やライ麦の強いクセにマッチしています。こちらの2種、ぜひ生ハムやチーズにも合わせてお召し上がりください。ワインに合わせるオリーブやアンチョビなど、塩気の強いクセのある食材が引き立つ味わいとなっております。

一番シンプルな食べ方は、スライスしたものを霧吹きをしてからトースターで4分加熱。少し粗熱が取れた出来立てを冷たいバターを乗せていただくのが一番オススメです。

ライ麦パン（250g）× 1個
カンパーニュ（2507g） × 1個

セットのお菓子パンは、バブカ風マーブルチョコレート。ほろ苦いチョコとブリオッシュ生地のコラボレーションです。乳化剤不使用の高品質な有機チョコレートの上品さを活かすべく、生地の甘さをかなり控えめにしています。今回、14cmのクグロフ、丸ごとひとつをお届けします。

バブカ　14cmクグロフ型 一台分
＊4カットにしてお届けいたします。

久しぶりのパンに合わせるスプレッドは、チェリーバターがチーズケーキ風味で登場。有機チェリーでジャムを炊き、バターベースのクリームと合わせた爽やかで濃厚な味わい。パンやクラッカー、クッキーなどにも合わせてお召し上がりいただけます。

【 チェリーバター 】
原材料／よつ葉バター、よつ葉クリームチーズ、自家製チェリージャム（有機ダークチェリー、有機砂糖、国産無農薬レモン果汁）、よつ葉の生クリーム、有機ホワイトチョコレート、ゲランドの塩
内容量／140g

最後に…
季節のバターサンド、または、ヴィーガンチェリーパイをどちらかひとつお入れします。バターサンドは空調がきいている室温（20度〜26度）に10分程度置き、半解凍状態でお召し上がりください。内容はお選びいただけません。予めご了承ください。

ライ麦パン　ハーフサイズ
カンパーニュ 小サイズ
バブカ　丸ごと一台
チェリーバター
レモンバターサンド

商品代金 5200円（税込み）
60サイズ（ヤマト運輸冷凍便）

【お届け時間指定について】
時間指定無しで発送いたします。商品発送後、お受け取りの日にち、時間をご変更可能なリンクを添付したメールをお送りいたします。